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Tempeh

Tempeh
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Prep. 30min
Totale 48h
600 g
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Ingredienti

  • 300 g de graines de soja séchées, de préférence biologique
  • de l'eau pour faire tremper
  • 1100 g d'eau
  • 2 c. à soupe de vinaigre
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à café rase de starter pour tempeh

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 600 g

Sodio 2394 mg
Proteine 32.1 g
Calorie 3568.9 kJ / 853 kcal
Grassi 70.5 g
Fibre 14.6 g
Grassi saturi 3.7 g
Carboidrati 30.1 g

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