Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle
Ingredienti
-
12 mazzancolle le code (vedi consigli)
-
1 cucchiaino di aneto secco + q.b.
-
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
15 g succo di limone spremuto fresco
-
30 g di scalogno
-
250 g di topinambur pelato e a fette sottili (peso netto)
-
300 g di panna fresca liquida
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
800 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
280 g di farro (cottura 15-20 minuti)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Risotto con gamberetti su crema di piselli
50min
Cime di rapa e cous cous
35min
Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi
10h 30min
Crocchette di germogli di soia
20min
Pollo al curry caraibico con ananas e riso
2h 10min
Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma
45min
Crocchette di verdure con salsa yogurt alle erbe
55min
Polpette di quinoa e salmone (senza glutine)
1h 10min
Riso venere con crema di zucca e pistacchi
1h
Timballini di riso venere con salsa di zucca
1h 30min
Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico
11h
Polpettine di quinoa rossa al salmone
1h 15min