Insalata di granchio e gamberi con maionese allo zenzero

Insalata di granchio e gamberi con maionese allo zenzero

4.0 4 valutazione

Prep. 20min

Totale 35min

2 porzioni

Ingredienti

Maionese allo zenzero

300 g di olio di semi di girasole
20 g di zenzero a fettine
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
1 pizzico di sale
10 g di succo di limone, spremuto fresco

Citronette

30 g di olio extravergine di oliva
5 g di succo di limone, spremuto fresco
2 pizzichi di sale

Cottura dei gamberoni

300 g di acqua
180 g di code di mazzancolle

Terminare la preparazione

80 g di songino
200 g di polpa di granchio granciporro

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 37.4 g

Calorie 7217.5 kJ / 1725 kcal

Grassi 172.6 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 5.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Piatti freddi 102 ricette
Italia

Sapore di mare 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Capesante della Vigilia

50min

Bastoncini di pesce con salsa alla zucca

1h

Tranci di pesce spada con salsa all'ananas

1h 20min

Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois

1h 50min

Mazzancolle alle albicocche

30min

Costolette di agnello con purè di patate e spinaci

1h

Catalana di pesce e verdure

1h 30min

Insalata di mare in vasetto

50min

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

45min

Involtini di platessa con pesto di basilico e fagiolini

30min

Tartare al salmone

1h

Vongole e cozze alla marinara

3h