Pizza mit Schinken und Pilzen

Pizza mit Schinken und Pilzen

4.3 23 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

2 Stück

Zutaten

Teig

natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Wasser
150 g
Zucker
¾ TL
¾ TL Backmalz
Hefe (20 g)
½ Würfel
¾ Pck. Trockenhefe
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
270 g
Salz
¾ TL

Belag

stückige Tomaten
230 g
natives Olivenöl
20 g
Salz
½ TL
Knoblauchzehe
1
Champignons in Scheiben (2 mm)
130 g
Thymian abgezupft
1 Zweig
Pfeffer
1 Prise
Mozzarella (125 g), abgetropft, in Scheiben (3 mm)
1 Pck.
gekochter Schinken in mundgerechten Stücken
65 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 39 g

Kalorien 3581 kJ / 856 kcal

Fett 33 g

Ballaststoff 8 g

Kohlenhydrate 107 g

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