Krémová pasta risottata s dýní, scamorzou a pecorinem

4.0 1 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
2 porce

Zutaten

  • 35 gramů sýra scamorza na kousky (2 cm)
  • 35 gramů sýra pecorino romano na kousky (2 cm)
  • 40 gramů cibule napůl
  • 30 gramů celeru na kousky (3 cm)
  • 30 gramů mrkve na kousky (3 cm)
  • 20 gramů oleje
  • 140 gramů dýně hokkaido na kousky (3 cm)
  • 500 gramů vody
  • 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
  • ½ čajové lžičky mleté skořice
  • 1 špetka mletého bílého pepře
  • 150 gramů těstovin typu tagliatelle, špagety nebo linguine

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porci

Natrium 415.6 mg
Protein 20.2 g
Kalorien 2236.8 kJ / 534.6 kcal
Fett 20.3 g
Ballaststoff 5 g
Gesättigte Fettsäuren 7.4 g
Kohlenhydrate 68.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen...