Wald und Wiese

12 Rezepte

Von unseren Thermomix® Kollegen aus Österreich: Wildkräuter, Beeren, Pilze und Nüsse gesammelt und in köstliche Rezepte verpackt. Aromatisch, nahrhaft und variantenreich.

Ameisencupcakes mit Honigtopping und Haselnusskrokant

Ameisencupcakes mit Honigtopping und Haselnusskrokant

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1 Std. 30 Min

Brennnesselfladen mit Schafkäse

Brennnesselfladen mit Schafkäse

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2 Std. 20 Min

Brombeergelee

Brombeergelee

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1 Std.

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

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45 Min

Dinkelrisotto mit Eierschwammerl

Dinkelrisotto mit Eierschwammerl

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30 Min

Heidelbeer-Mandeltarte mit geeister Holunderblütencreme

Heidelbeer-Mandeltarte mit geeister Holunderblütencreme

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5 Std.

Lammbällchen mit Erdäpfel-Röhrlsalat und Kerbelsauce

Lammbällchen mit Erdäpfel-Röhrlsalat und Kerbelsauce

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1 Std. 45 Min

Milchreis mit Brombeer-Schokoladensauce

Milchreis mit Brombeer-Schokoladensauce

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1 Std.

Rehfilet mit Prinzessinnenerdäpfel und Karottengemüse

Rehfilet mit Prinzessinnenerdäpfel und Karottengemüse

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1 Std. 50 Min

Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel

Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel

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1 Std.

Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten

Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten

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35 Min

Wildgewürz-Mischung

Wildgewürz-Mischung

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10 Min