Zwiebel-Roggen-Brot

Zwiebel-Roggen-Brot

3.5 92 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 4 Std.

20 Scheiben

Zutaten

Zwiebeln halbiert
300 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Salz
2 ¼ TL
Majoran, getrocknet
1 TL
Roggen
300 g
Weizenmehl Type 1050
300 g
Kümmel (optional)
1 EL
Sauerteig (Vollkorn- oder Natursauerteig)
50 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Honig
1 TL
Wasser
450 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Protein 4 g

Kalorien 537 kJ / 128 kcal

Fett 2 g

Ballaststoff 3.2 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Backt mehr Brot! 12 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Bierbrot

Bierbrot

2 Std.

Bierbrot

Bierbrot

2 Std.

Dunkles Landbrot

Dunkles Landbrot

3 Std.

Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

1 Std. 40 Min

Kartoffel-Gewürz-Brot

Kartoffel-Gewürz-Brot

1 Std. 30 Min

Weizenbier-Brot mit Koriander und Kümmel

Weizenbier-Brot mit Koriander und Kümmel

5 Std. 45 Min

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

1 Std. 30 Min

Roggenmischbrot

Roggenmischbrot

1 Std. 15 Min

Prötzeler Roggenbrot

Prötzeler Roggenbrot

1 Std. 20 Min

Sesambrot

Sesambrot

2 Std.

Roggen-Dinkel-Brot

Roggen-Dinkel-Brot

8 Std.

Dinkel-Roggen-Brot

Dinkel-Roggen-Brot

1 Std. 15 Min