Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM31
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Ternera al chilindrón con cuscús
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 45 Min
6 raciones
Zutaten
-
50 g de aceite de oliva (y un chorrito más)
-
3 dientes de ajo
-
150 g de cebolla cortada en dos
-
150 g de pimiento verde cortado en trozos
-
150 g de pimiento rojo cortado en trozos
-
50 g de vino blanco
-
1000 g de carne de ternera sin nervios en trozos (aprox. 2-3 cm)
-
300 g de agua
-
200 g de tomate frito
-
1 pastilla de caldo de carne
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
250 g de champiñones frescos laminados
-
250 g de cuscús
-
10 - 15 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de sal
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Protein
40.42 g
Kalorien
1810 kJ /
433 kcal
Fett
14.55 g
Ballaststoff
3.94 g
Kohlenhydrate
35.08 g
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