Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 70 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 200 g tofu, bardzo twardego, naturalnego, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 30 g oliwy z oliwek
- 25 g sosu sojowego, ciemnego
- 600 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 300 g wody
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 70 g koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- 1 płaska łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
- 250 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 20 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, wegańskiej, pokrojonej na kawałki
- 250 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej z zalewy
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1785 kJ / 426 kcal
- Protein
- 21 g
- Kohlenhydrate
- 47 g
- Fett
- 14 g
- Ballaststoff
- 13.4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wegetariański gulasz z tofu
30 min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1 Std.
Wegetariański sos boloński z soczewicą
45 min
Ragout z soczewicą i burakami
2 Std. 10 Min
Wegańskie chili
40 min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1 Std.
Soczewica garam masala z ryżem basmati
1 godz. 15 min
Wegetariańskie chili
1h 5 min
Ragout z marynowanym tofu
1 Std. 40 Min
Strączkowy gulasz z czarnuszką i szpinakiem
13h 35min
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25 min
Chana masala
35 min