Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo

Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo

4.5 28 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 raciones

Zutaten

Pico de gallo

500 g de tomates en mitades
30 g de chile jalapeño fresco (sin pedúnculo, semillas ni membranas)
1 diente de ajo
50 g de cebolla en trozos
1 cucharadita de sal
1 ramita cilantro fresco (solo las hojas)

Costillas

200 g de refresco de cola
140 g de salsa de chile chipotle (p.ej. La Costeña®)
100 g de panela en trozos

100 g de azúcar moreno
80 g salsa de soja
2 dientes de ajo
180 g de cebolla en trozos
40 g de aceite
1000 g de costillas de cerdo frescas (cortadas en trozos de 5-6 cm)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra recién molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 23.86 g

Kalorien 2255 kJ / 593 kcal

Fett 36.49 g

Ballaststoff 1.65 g

Kohlenhydrate 28.13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Viva México 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Costillas con salsa de miel y bourbon

2 Std. 30 Min

Tinga de pollo

40 Min

Tacos de langostinos al pastor

30 Min

Cochinita pibil

3 Std. 50 Min

Alitas de pollo picantes (Buffalo wings)

1 Std. 40 Min

Bento tonkatsu (cerdo empanado)

1 Std.

Rosca de quesadillas de pollo chipotle

1 Std.

Burrito de pollo con salsa chipotle

40 Min

Pollo frito al estilo Kentucky

3 Std. 20 Min

Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro

1 Std.

Burritos con pollo San Fernando

30 Min

Nachos con chile y queso

40 Min