Ficelles picardes

Ficelles picardes

4.7 41 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

8 porzioni

Zutaten

Crêpes

300 g di latte
3 uova
200 g farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
40 g di burro (di cui 20 g fuso)
100 g acqua

Besciamella

40 g di burro
50 g farina tipo 00
500 g di latte
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere (optional)

Farcitura

100 g di Gruviera a pezzi (2 cm)
50 g di scalogno a metà
20 g di burro
400 g di funghi champignon a fette
4 fette di prosciutto cotto

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 17.3 g

Kalorien 1513 kJ / 361 kcal

Fett 19.6 g

Kohlenhydrate 28.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Crêpes 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Bocconcini di hamburger

2 godz. 35 min

Nociata Sabina

1 godz. 30 min

Cuore al limone (senza lattosio)

2 godz.

Cupcake di Pasqua

1 godz.

Trifle alle fragole

5 godz. 30 min

Torta pasquale di riso e cioccolato

4 godz.

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2 godz. 20 min

Tortina monoporzione cioccolato e fragole

50 min

Canapè mini hamburger

4 godz. 10 min

Sfogliatelle veloci alla ricotta

40 min

Tiramisù all'arancia e pistacchi

3 godz. 30 min

Polpo in bottiglia

9 godz. 10 min