Ficelles picardes

Ficelles picardes

4.7 38 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

8 porzioni

Zutaten

Crêpes

300 g di latte
3 uova
200 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
40 g di burro (di cui 20 g fuso)
100 g acqua

Besciamella

40 g di burro
50 g di farina tipo 00
500 g di latte
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere (optional)

Farcitura

100 g di Gruviera a pezzi (2 cm)
50 g di scalogno a metà
20 g di burro
400 g di funghi champignon a fette
4 fette di prosciutto cotto

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 17.3 g

Kalorien 1513 kJ / 361 kcal

Fett 19.6 g

Kohlenhydrate 28.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Crêpes 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Panini alla griglia con salsiccia (Boerewors)

2 Std. 20 Min

Terrina di verdure e uova

3 Std. 20 Min

Tagliolini stracciatella e speck

1 Std. 5 Min

Insalata di peperoni

20 Min

Lasagne di tacchino con crema di zucca

1 Std. 40 Min

Pomodori ripieni con formaggio di capra

55 Min

Cordon bleu alle erbe aromatiche con insalata croccante

1 Std.

Double cheeseburger

3 Std. 10 Min

Tortelloni alle cime di rapa

4 Std. 30 Min

Fish&Chips

2 Std.

Uova alla greca

40 Min

Crêpes al salmone e formaggio all'aneto

55 Min