![Soutzoukakia ("little sausages") with rice Soutzoukakia ("little sausages") with rice](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E36CE090-F035-4192-9B3A-1CA54E0E6864/Derivates/B7A1AF54-194A-478C-8E44-C75C6E100006.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Soutzoukakia
- 2 garlic cloves
- 80 g brown onion (approx. ½ onion)
- 50 g olive oil
- 60 g breadcrumbs
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- 100 g dry white wine
- 500 g beef mince
Sauce
- 50 g olive oil
- 400 g canned whole tomatoes
- 100 g dry white wine
- 2 tsp sugar (optional)
- 1 tsp dried oregano
- 30 g tomato paste
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- 400 g water
- 200 g white rice (medium-grain), rinsed
- olive oil, to grease
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 3052.3 kJ / 729.5 kcal
- Protein
- 25.9 g
- Kohlenhydrate
- 32.2 g
- Fett
- 51 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 13.2 g
- Ballaststoff
- 3 g
- Natrium
- 1483.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Keftethes (Greek meatballs)
40 min
Quick gyros with tzatziki
30 min
Pastitsio
1h 30min
Paprika chicken with sour cream sauce
1h 15min
Swedish meatballs with gravy
30 min
Rizogalo (Greek rice pudding)
1h 10min
Paprika chicken with creamy paprika sauce
40 min
Beef spezzatino
1h 45min
Greek lamb rolls with yoghurt dressing
40 min
Chorizo meatballs and potato stew
40 min
Keftedes (meatballs)
2h 30min
Beef Meatballs (Soutzoukakia) with Tomato Rice
1h