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Mocha and hazelnut ice cream with toasted marshmallows

Mocha and hazelnut ice cream with toasted marshmallows
4.2 9 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 18 Std. 30 Min
8 portions
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Zutaten

  • hazelnuts, without skin
    100 g
  • dark chocolate melts
    200 g
  • full cream milk
    600 g
  • pouring (whipping) cream
    200 g
  • white sugar
    180 g
  • egg yolks
    6
  • strong brewed coffee cooled
    40 - 60 g
  • salt (optional)
    1 pinch
  • marshmallows assorted sizes (optional)
    50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 64.2 mg
Protein 8.2 g
Kalorien 2055.9 kJ / 489.5 kcal
Fett 30.1 g
Ballaststoff 1.6 g
Gesättigte Fettsäuren 13.4 g
Kohlenhydrate 49 g

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