Cypriot grain salad

Cypriot grain salad

4.6 78 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

Yoghurt dressing

ground cumin
1 tsp
honey
1 tsp
natural yoghurt
200 g

Salad

pumpkin seeds
50 g
slivered almonds
40 g
sunflower seeds
45 g
fresh coriander leaves only
½ bunch
fresh flat-leaf parsley leaves only
½ bunch
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
2
freekeh
160 g
French green lentils
90 g
water
1250 g
raisins
70 g
lemon juice
30 g
olive oil
3 tbsp
pomegranate arils only
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 50.1 mg

Protein 23.4 g

Kalorien 2904.8 kJ / 691.6 kcal

Fett 36 g

Ballaststoff 15 g

Gesättigte Fettsäuren 5.7 g

Kohlenhydrate 61.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cookidoo celebration! 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Miso coleslaw

Miso coleslaw

20 Min

Spiced labne with pumpkin and rocket salad

Spiced labne with pumpkin and rocket salad

13 Std.

Vegetable stock paste

Vegetable stock paste

30 Min

Basil pesto

Basil pesto

10 Min

Smashed pea and bean dip

Smashed pea and bean dip

30 Min

Fermented beetroot and apple salsa

Fermented beetroot and apple salsa

72 Std.

Sweetcorn and black rice salad

Sweetcorn and black rice salad

1 Std.

White bean dip with chimichurri

White bean dip with chimichurri

15 Min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55 Min

Hommus

Hommus

15 Min

Chunky basil pesto dip

Chunky basil pesto dip

10 Min

Capsicum and sun-dried tomato dip

Capsicum and sun-dried tomato dip

5 Min