Peanut and soba noodle slaw

Peanut and soba noodle slaw

4.3 126 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

6 portions

Zutaten

Slaw

water
1600 g
dried soba noodles broken in half
180 g
olive oil
1 tsp
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (approx. 30 g)
2
purple cabbage cut into pieces (approx. 330 g)
¼
white cabbage cut into pieces (approx 430 g)
¼
carrots cut into pieces (4 cm) (approx. 200 g)
2

Peanut dressing

garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
1 cm
peanut butter
100 g
rice wine vinegar
60 g
sesame oil
45 g
soy sauce
60 g
honey
2 tbsp

Garnishes

roasted salted peanuts
80 g
fresh coriander leaves only
3 sprigs
sesame seeds
1 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 800.2 mg

Protein 12 g

Kalorien 1551 kJ / 369 kcal

Fett 24 g

Ballaststoff 8 g

Gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 22 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Festive Flavour 105 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1 Std.

Warm Mediterranean couscous salad

30 Min

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

1 Std. 15 Min

Beetroot salad with raita dressing

35 Min

Asian chicken noodle salad

45 Min

Miso coleslaw

20 Min

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35 Min

Rice salad with warm mustard dressing

1 Std. 40 Min

Satay noodle salad

35 Min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55 Min

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1 Std.

Broccoli salad

10 Min