Pizzarolle mit Chili, Pilzen und Paprika

Pizzarolle mit Chili, Pilzen und Paprika

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

16 Scheiben

Zutaten

Teig

Wasser
220 g
Zucker
1 TL
1 TL Backmalz
frische Hefe (20 g)
½ Würfel
1 Pck. Trockenhefe
Weizenmehl Type 550
400 g
natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Salz
1 geh. TL

Füllung

natives Olivenöl
20 g
Knoblauchzehe
1
gelbe Paprika in Würfeln (1 cm)
60 - 80 g
rote Paprika in Würfeln (1 cm)
60 - 80 g
Champignons geputzt, in dünnen Scheiben
500 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 Prise
frische Chili entkernt
2
Milch zum Bestreichen
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Protein 6 g

Kalorien 703 kJ / 168 kcal

Fett 4 g

Ballaststoff 2.1 g

Kohlenhydrate 30 g

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