Escalopines al marsala con champiñones

Escalopines al marsala con champiñones

4.3 75 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

4 raciones

Zutaten

2 - 3 cucharadas de harina
600 g de filetes de ternera (aprox. 10x15 cm) cortados finos, salpimentados
50 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de mantequilla
1 - 2 dientes de ajo
200 g champiñones frescos laminados
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida
150 g de Marsala seco

150 g de vino dulce
100 g de caldo de carne

100 g de agua, con ¼ pastilla de caldo de carne
1 cucharada de maicena

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 39.3 g

Kalorien 1335 kJ / 319 kcal

Fett 13.6 g

Ballaststoff 2.1 g

Kohlenhydrate 10.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina italiana 80 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Ensalada templada con pollo, uvas y pasas

15min

Sopa con albondiguillas

45min

Sardinas en papillote

25min

Mejillones con salsa de vino blanco y nata

45min

Redondo de ternera asado con verduras

1h 35min

Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)

35min

Caldereta de dorada

40min

Arroz con pulpitos de playa

1h 5min

Tallarines con berberechos en salsa de vino rosado

1h

Conejo con ciruelas

45min

Almejas al vapor con salsa de mantequilla

1h

Solomillo con sobrasada y miel

50min