Tagliatelle com cogumelo porcini

Name: Tagliatelle com cogumelo porcini
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 20 g folhas de salsa; 1 dente de alho; 50 g azeite de oliva extra virgem; 100 g cogumelo porcini fresco; 1 ¼ c. chá de sal; 100 g cogumelos frescos; 1200 g água; 300 g massa, tipo tagliatelle; 1 - 2 pitadas de pimenta do reino preta em pó

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 porções

Zutaten

folhas de salsa
20 g
dente de alho
1
azeite de oliva extra virgem
50 g
cogumelo porcini fresco cortado em fatias
100 g
30 g cogumelo porcini seco, cortado em fatias
sal
1 ¼ c. chá de
cogumelos frescos cortado em fatias
100 g
água
1200 g
massa, tipo tagliatelle (massa longa seca)
300 g
pimenta do reino preta em pó a gosto
1 - 2 pitadas de