Strudel de maçã

Name: Strudel de maçã
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 370 g farinha de trigo; 1 ovo; 70 g óleo de girassol; 120 g água; 1 c. chá de vinagre de vinho branco; ½ c. chá de sal; 100 g avelã; 130 g manteiga, sem sal; 80 g farinha de rosca; 1 c. chá de canela em pó; 100 g açúcar; 1 c. sopa de açúcar baunilhado, caseiro; 20 g suco de limão; 750 g maçã; 80 g uva passa

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

12 porções

Zutaten

Massa do strudel

farinha de trigo mais q.b. para polvilhar
370 g
ovo
1
óleo de girassol
70 g
água
120 g
vinagre de vinho branco
1 c. chá de
sal
½ c. chá de

Recheio de maçã

avelã
100 g
manteiga, sem sal cortada em pedaços
130 g
farinha de rosca
80 g
canela em pó
1 c. chá de
açúcar
100 g
açúcar baunilhado, caseiro
1 c. sopa de
1 ½ c. chá de extrato natural de baunilha
suco de limão
20 g
rum (optional)
20 g
maçã descascada
750 g
uva passa
80 g