Panini napoletani con uova sode

Panini napoletani con uova sode

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 50 Min

12 pezzi

Zutaten

10 g di lievito di birra fresco
150 g di acqua
150 g di latte
1 cucchiaino zucchero
300 g di farina manitoba
300 g di farina tipo 00 + q.b.
60 g di strutto
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero in polvere
250 g di salame a dadini (1-2 cm) o altri salumi a piacere
3 uova sode a pezzi
250 g di formaggio stagionato a dadini (1-2 cm)
1 uovo sbattuto, per spennellare

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Protein 18 g

Kalorien 1690 kJ / 404 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 1.6 g

Kohlenhydrate 40.6 g

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