Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pasta risottata con cavolo broccolo e zafferano
Zutaten
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1 scalogno a metà
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1 spicchio di aglio senza anima
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60 g di olio extravergine di oliva
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200 g di cimette di broccolo lavate (peso netto)
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100 g di salame a fette e a listarelle
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690 g di acqua
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1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
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1 bustina zafferano in polvere
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320 g di pasta secca tipo mezze penne
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40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
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Italien
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