Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

3.4 25 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

water
500 g
aubergines cut in pieces (3 cm)
500 g
garlic clove
1
onions quartered
250 g
vegetable oil
30 g
ground cumin
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 1.4 g

Kalorien 319 kJ / 76 kcal

Fett 5.5 g

Kohlenhydrate 5.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

A Taste of India 72 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Pollock with Potato and Squash Crust with Chablis Sauce

1 Std.

Beef Chipotle Soup

55 Min

Spicy Cranberry Orange Sauce

35 Min

Prawns with Tomato, Saffron and Anchovy Sauce

35 Min

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

1 Std. 20 Min

Mustard Balsamic Vinegar Dressing

10 Min

Millet-stuffed Cabbage Rolls with Mushroom Sauce

1 Std. 40 Min

Hearty Soya Bean Soup

50 Min

Stuffed Vegetables

1 Std. 5 Min

Baingan Raita (Aubergine Raita)

15 Min

Aloo Beetroot Tikki

1 Std.

Cod with Pistachio and Couscous

30 Min