Pilaf with fragrant tarka

Pilaf with fragrant tarka

4.8 24 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

8 portions

Zutaten

Pilaf

basmati rice
300 g
water plus extra for soaking
1000 g
saffron
1 pinch
rose water
1 tsp
salt
2 tsp
ghee
40 g
fresh curry leaves
4

Tarka

brown onion
60 g
ghee
60 g
cinnamon quill
1
cardamom pods seeds only
4
dried bay leaf
1
ground nutmeg
1 pinch

Assembly

roasted salted cashew nuts cut into pieces
50 g
lemon juice only (approx. 40 g)
1
salt
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 859.4 mg

Protein 2.4 g

Kalorien 911.9 kJ / 217.1 kcal

Fett 15.7 g

Ballaststoff 1.8 g

Gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Entertaining with Dani Valent 95 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Aloo Gobi

Aloo Gobi

20 min

Paneer makhani

Paneer makhani

45 min

Garlic and coriander naan

Garlic and coriander naan

1 godz. 30 min

Pilau rice

Pilau rice

30 min

Paneer

Paneer

4 godz. 5 min

Palak paneer

Palak paneer

1 godz. 15 min

Pappadums with mint and coriander chutney

Pappadums with mint and coriander chutney

50 min

Savoury semolina

Savoury semolina

15 min

Coriander chilli chutney

Coriander chilli chutney

5 min

Baingan ka bharta

Baingan ka bharta

1 godz. 20 min

Cucumber and mint raita

Cucumber and mint raita

30 min

Amritsari dal

Amritsari dal

26 godz.