Colomba salata

Colomba salata

4.6 58 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 3 Std. 10 Min

1000 g

Zutaten

Pan brioche

250 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 pizzico di zucchero
550 g di farina tipo 00
50 g di olio extravergine di oliva
1 uovo
10 g di sale

Farcitura

20 g di farina tipo 00 per infarinare il piano da lavoro
200 g di pancetta tesa di maiale a fette sottili
4 uova sode a fette
200 g di scamorza a fette
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

1 fetta di prosciutto cotto intera e spessa (3 mm)
20 - 30 g di latte per spennellare
1 cucchiaio di semi di sesamo
7 - 8 pinoli

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 g

Protein 13.5 g

Kalorien 1125 kJ / 269 kcal

Fett 13 g

Ballaststoff 0.9 g

Kohlenhydrate 26.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pasqua e pasquetta 19 Rezepte
Italien

Pasqua e Pasquetta 32 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Torta di rose salata

4ч. 15 мин.

Treccia di pan brioche ripiena

2ч. 20 мин.

Danubio dolce

3ч. 25 мин.

Colomba salata al salame piccante e formaggi

3ч.

Colomba salata mortadella e pistacchi

1ч.

Stella di pane

3ч. 30 мин.

Torcion dolce

3ч. 30 мин.

Treccia molisana pasquale

4ч. 30 мин.

Fantasia di colori

4ч. 10 мин.

Pan coniglio

5ч. 5 мин.

Ghirlanda centrotavola

5ч. 5 мин.

Pane scugnizzo

2ч.