Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

3.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

12 pezzi

Zutaten

Pesto di asparagi verdi e pistacchi

1250 g di acqua
500 g di asparagi verdi freschi (2 mazzi)
250 g di cubetti di ghiaccio
75 g di pistacchi al naturale sgusciati
1 cucchiaino colmo di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
50 g olio extravergine di oliva

Ceviche di gamberi

200 g di gamberi crudi sgusciati
50 g di cipollotti
50 g di succo di lime
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

12 fette di pane tipo ciabatta, tostate
1 peperoncino piccante fresco (optional) verde o rosso, a fettine

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Protein 5.93 g

Kalorien 521 kJ / 125 kcal

Fett 8.02 g

Ballaststoff 1.67 g

Kohlenhydrate 7.05 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Aperitivi 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

1 Std. 40 Min

Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi

1 Std.

Composta di cipolle rosse

2 Std.

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1 Std. 40 Min

Salsa carciofi e fagioli

1 Std. 10 Min

Canapè ai carciofi e senape (per 2 persone)

20 Min

Peperoni ripieni di verdure all'aneto

10 Min

Risotto ai carciofi e bottarga

40 Min

Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika

30 Min

Involtini di branzino con crema di cime di rapa

1 Std.

Pesto radicchio e noci

10 Min

Spaghetti integrali con pesto di asparagi e semi di papavero

45 Min