Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gehaktbrood
- 20 g oud brood, in stukken (3 cm)
- 60 g parmezaankaas, in stukken (3 cm)
- 60 g gemengde groenten (look, ui, wortel, selderij en peterselie), in stukken (3 cm)
- 400 g rundergehakt
- 2 eieren
- 1 tl zout
- 1 snuifje peper
- 100 g spek , fijngesneden
Saus en bijgerecht
- 30 g extra vergine olijfolie + naar believen
- 500 g aardappelen, in schijfjes (1/2 cm) of in blokjes (3 tot 4 cm)
- 300 g verse champignons, schoongemaakt en in schijfjes
- 1 tl zout
- 30 g sjalotten, in helften
- 100 g droge witte wijn
- 300 g water
- 1 vleesbouillon blokje (voor 0,5 l)
- 1 snuifje gemalen zwarte peper
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Kalorien
- 1347 kJ / 322 kcal
- Protein
- 29 g
- Kohlenhydrate
- 16.7 g
- Fett
- 14.6 g
- Ballaststoff
- 2.7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Varkenshaasje met mosterdsaus
30min
Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons
35min
Parelgerst- en champignonsoep
Ninguna valoración
Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels
30min
Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm
2h 40min
Gehaktbrood
1 Std. 20 Min
Kipfilets pizzaiola
55 min
Driekoningentaart met appel en kaneel
3 Std.
Kalkoenstoofpot met room en champignons
4h
Kip- en aspergetaartjes
1h 35 min
Balletjes in Spaanse saus
55 min
Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten
3h 5min