Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Houmous
- 1 garlic clove
- 240 g tinned chickpeas, drained and rinsed (1 x 400 g tin)
- 30 g tahini
- 30 g olive oil
- 30 g freshly squeezed lemon juice
- ½ - ¾ tsp fine sea salt, to taste
- ¼ tsp paprika
- 1 pinch ground cayenne pepper
Pancakes
- 35 g spring onions, cut in pieces (3 cm)
- 130 g red peppers, cut in pieces
- 120 g gram flour (chickpea flour)
- 120 g water
- ¼ tsp baking powder
- ¼ tsp garlic powder
- ¼ tsp fine sea salt
- ⅛ tsp ground black pepper
- 1 tsp olive oil, for frying
Serving
- ½ avocado, flesh only, sliced
- 10 cherry tomatoes, halved
- 5 sprigs fresh parsley leaves, roughly chopped
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 3044 kJ / 728 kcal
- Protein
- 29 g
- Kohlenhydrate
- 64.3 g
- Fett
- 39.4 g
Alternative Rezepte
BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw
40min
Bean Burgers with Pistou and Slaw
1 Std. 30 Min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30 Min
Vegan Mushroom and Spinach Lasagne
2h 15 min
Mexican Quinoa Stuffed Aubergine
1 Std.
Lentil, Mushroom and Nut Patties
1 Std. 30 Min
Cauliflower and Black Bean Balls
1h 10 phút
Kale Meat(less) Balls
30 Min
Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche
1h 10 phút
Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil
30 Min
Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce
50min
Aubergine, Coconut and Peanut Curry
25 Min