Raviggiolo di Cernusco

Raviggiolo di Cernusco

4.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Impasto

350 g di farina tipo 00
150 g di farina di grano saraceno
250 g di acqua

Ripieno

40 g di burro
1 spicchio di aglio intero
200 g di catalogna a strisce (1-2 cm)
200 g di erbette di campo a foglia larga miste (tarassaco, piantaggine o altro tipo), lavate
280 g di formaggio tipo salva cremasco a pezzi (2-3 cm)

280 g di formaggio, tipo salva cremasco a pezzi (2-3 cm)

Terminare la preparazione

150 g di salsiccia di maiale senza pelle e sbriciolata
50 g di burro

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 33.7 g

Kalorien 3987 kJ / 953 kcal

Fett 48.1 g

Kohlenhydrate 102.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 33 Rezepte
Italien

La cucina lombarda 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

40 Min

Tacchino ripieno

1 Std. 20 Min

Salsa della nonna

3 Std. 30 Min

Risotto meneghino rivisitato

50 Min

Aceto aromatizzato alla menta

20 Min

Polpette di riso

2 Std.

Crocchette di carne

9 Std.

Caffè Astoria

10 Min

Pectina

55 Min

Tortini soffici al vapore con confettura di lamponi

50 Min

Pesto di mandorle

10 Min

Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)

40 Min