Purè vegano di verdure autunnali al rosmarino

Purè vegano di verdure autunnali al rosmarino

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

500 g di acqua
200 g di carote a pezzi (2 cm)
200 g di sedano rapa a pezzi (2 cm)
300 g di patate americane dolci a pezzi (2 cm)
500 g di patate a pezzi (2 cm)
30 grammo olio di oliva e un po' di più per spruzzare
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
¼ - ½ di cucchiaino di rosmarino, secco macinato, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 480 mg

Protein 3 g

Kalorien 751 kJ / 179 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 5 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 31 g

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