Gratin di patate

Gratin di patate

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porzioni

Zutaten

100 g di formaggio Gruviera in Stücken (3 cm)
1000 g di patate a pasta farinosa geschält, in Scheiben (2 mm)
1 spicchio di aglio
150 g di latte
200 g di panna intera, fredda
½ cucchiaino sale
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
20 g di burro in Flocken, und etwas mehr für die Auflaufform

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 10 g

Kalorien 1448 kJ / 348 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 29 g

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