Geräte & Zubehör
Fischpastetchen mit Kurkuma-Sauce
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Bananenblätter in 6 Quadrate geschnitten (ca. 20 x 20 cm)2
-
Fischfilets (z.B. Red Snapper oder Makrele), in Würfeln (1 cm)400 g
-
Sojasauce20 g
-
Sesamöl10 g
-
Pfeffer1 Prise
-
Zwiebeln halbiert160 g
-
frischer Ingwer in dünnen Scheiben20 g
-
Kurkuma, frisch in dünnen Scheiben15 g
-
Galgant, frisch in dünnen Scheiben10 g
-
Knoblauchzehen3
-
Cashewkern20 g
-
rote Chilischote, frisch mittelgroß, entkernt1
-
Öl20 g
-
Thai-Basilikum Blätter abgezupft, in dünnen Streifen2 Stängel
-
Kaffir-Limettenblätter, frisch in dünnen Streifen4
-
Kokoscreme90 g
-
Eier2
-
Salz1 TL
-
Zucker1 TL
-
Wasser700 g
Kurkuma-Sauce
-
Kokoscreme100 g
-
Speisestärke1 TL
-
Wasser60 g
-
Kurkuma, gemahlen½ TL
-
Zucker½ TL
-
Salz½ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
19 g
Kalorien
1848 kJ /
442 kcal
Fett
36 g
Ballaststoff
1 g
Kohlenhydrate
9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Low Carb
10 Rezepte
Deutschland
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen...
Miesmuscheln mit Marinara-Sauce
45 Min
Grillhähnchen-Salat
20 Min
Brunnenkressesalat mit Hüftsteak-Tagliata
50 Min
Fisch im Päckchen
1 Std. 10 Min
Zitrussalat
30 Min
Marinierter Lachs mit Buchweizen-Blinis und Zitronen-Dill-Creme
8 Std.
Garnelenchips
35 Min
Bananenauflauf mit Mango und Karamelleis
25 Std.
Forellen des Bischofs
35 Min
Chinesische Gemüsenudeln
40 Min
Gefüllte Pimientos de Padrón
25 Min
Beschwipster Gockel
9 Std.