Fisch im Päckchen

Fisch im Päckchen

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Fenchelsamen
1 ½ EL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
6 Prisen
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Knoblauchzehe
1
Butter weich, in Stücken
160 g
Zitrone Bio, 1 TL Schale abgerieben, Saft ausgepresst
1
Lachsfilet, frisch, mit Haut
500 g
Kabeljaufilet, frisch, mit Haut
500 g
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Wasser zum Einlegen
Fenchelknollen klein, in Spalten
2
Olivenöl
3 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 44 g

Kalorien 2908 kJ / 694 kcal

Fett 54 g

Kohlenhydrate 5 g

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