Zupa krem ze szparagów
TM6 TM5

Zupa krem ze szparagów

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Zutaten

  • 1000 g białych szparagów
  • 20 - 25 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 15 g masła
  • 350 - 400 g wody
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    oder ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l)
  • 70 - 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • 1 płaska łyżeczka cukru
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
629.6 kJ / 150.5 kcal
Protein
6.1 g
Kohlenhydrate
12.4 g
Fett
10.3 g
Ballaststoff
5.5 g

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