Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 pęczek botwiny, w całości (buraczki, łodygi i liście, 250-300 g)
- 20 g koperku, świeżego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 150 g ogórków, obranych, pokrojonych na kawałki
- 100 g rzodkiewek
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 30 g masła
- 200 g wody
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 20 g szczypiorku, świeżego, drobno pokrojonego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cukru
- 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 200 g jogurtu naturalnego
-
500
g kefiru
oder 500 g maślanki - 4 jajka, ugotowane na twardo, obrane i przekrojone na pół
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1088.2 kJ / 260.1 kcal
- Protein
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 15.3 g
- Fett
- 16.7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 9.1 g
- Ballaststoff
- 2.3 g
- Natrium
- 812 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado
40min
Pâté z wędzonego pstrąga
1h 20min
Pâté z kurzych wątróbek
3h 30min
Tarator - Bułgarski chłodnik
1h 10min
Chłodnik z botwinki
1h
Chłodnik z melona z szynką parmeńską
1h 20min
Chłodnik
10 Min
Chłodnik ogórkowy
15 min
Tatar z łososia
10 Min
Tatar ze śledzia z kolendrą i mango
55min
Gazpacho truskawkowe z kozim serem
15 min
Gazpacho - hiszpański chłodnik
1h 15min