Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 pęczek botwiny, w całości (buraczki, łodygi i liście, 250-300 g)
- 20 g koperku, świeżego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 150 g ogórków, obranych, pokrojonych na kawałki
- 100 g rzodkiewek
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 30 g masła
- 200 g wody
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 20 g szczypiorku, świeżego, drobno pokrojonego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cukru
- 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 200 g jogurtu naturalnego
-
500
g kefiru
oder 500 g maślanki - 4 jajka, ugotowane na twardo, obrane i przekrojone na pół
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1088.2 kJ / 260.1 kcal
- Protein
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 15.3 g
- Fett
- 16.7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 9.1 g
- Ballaststoff
- 2.3 g
- Natrium
- 812 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pâté z wędzonego pstrąga
1 Std. 20 Min
Chłodnik
10min
Chłodnik z bobu z orzechami włoskimi
1 Std. 15 Min
Tarator - Bułgarski chłodnik
1h 10min
Chłodnik z melona z szynką parmeńską
1 Std. 20 Min
Pasta z rzeżuchy
5min
Przystawka z melona i krewetek
30 min
Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado
40 min
Chłodnik pomidorowy
30 min
Gazpacho - hiszpański chłodnik
1 Std. 15 Min
Kanapki z burakiem i marynowanym śledziem (Smørrebrød)
50min
Roladki z bakłażana z pastą orzechową
50min