Geschmorter Schweinebauch in Softbuns

Geschmorter Schweinebauch in Softbuns

4.3 309 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 Stück

Zutaten

Rotkohl-Möhren-Salat

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
100 g
Koriander
1 Bund
Rotkohl in Stücken
100 g
Möhre in Stücken
50 g
Sesamöl
20 g
brauner Zucker
10 g
Chiliflocken
¼ TL

Teig

Wasser
175 g
Trockenhefe (7 g)
1 Pck.
brauner Zucker
10 g
Mehl
350 g
Sonnenblumenöl
10 g
Salz
¼ TL

Schmorfleisch und Fertigstellung

Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten und Bestreichen
20 g
rote Zwiebeln halbiert, in Ringen
100 g
Schweinebauch, ohne Schwarte mager, in Stücken (2-3 cm)
600 g
brauner Zucker
20 g
Anis, gemahlen
1 TL
Weißwein, trocken
100 g
Sojasauce
100 g
Wasser
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 32 g

Kalorien 2976 kJ / 711 kcal

Fett 39 g

Ballaststoff 5.1 g

Kohlenhydrate 55 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Jetzt wird’s heiss! 36 Rezepte
Deutschland

That's hot! 34 Rezepte
Deutschland

Thermomix® TM6 44 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Buffalo Chicken Spring Rolls

1h 30min

Katsu-Schnitzel mit gebackenen Kartoffeln, Wasabi-Dill-Dressing und Weißkohlsalat

50min

Feta-Hähnchen-Salat mit Karamell-Dressing

50min

Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon

1h 30min

Taco-Gewürz

5min

Schweinefilet in pikanter Kokos-Sauce mit Naanbrot und Gurkensalat

1h 45min

Pulled-Turkey Quesadilla-Ring

1h 50min

Chivito (Entrecôte-Sandwich)

45min

Pita-Sandwich gefüllt mit Steak und Chimichurri

40min

Tex-Mex Tortilla mit Schweinefleisch

1h 20min

Korean BBQ Poutine

4h 30min

Gefüllte Pljeskavica

2h 30min