Ham croquettes with fast béchamel sauce

Ham croquettes with fast béchamel sauce

3.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 9 Std. 15 Min

50 pieces

Zutaten

Serrano ham
150 g
eggs hard-boiled
2
extra virgin olive oil plus extra for frying
50 g
butter
100 g
onion
30 g
flour
170 g
milk full-fat, room temperature
800 g
nutmeg, ground
1 pinch
black pepper, freshly ground
1 pinch
salt (adjust to taste)
2 pinches
eggs
2
breadcrumbs
200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Protein 2.64 g

Kalorien 367 kJ / 88 kcal

Fett 6.07 g

Kohlenhydrate 5.64 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mediterranean Cuisine 67 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

1 Std. 10 Min

Clam Boil

55 Min

Lamb with Black Garlic Romesco and Pickled Chives (Wylie Dufresne)

80 Std. 10 Min

Concord Grape Pearls with Champagne (Bill Yosses)

40 Min

Paris Brest

6 Std. 40 Min

Argentinian Alfajores

1 Std. 10 Min

Cheese and Onion Cornbread (Sopa Paraguaya)

1 Std.

Spiced fish stew

2 Std.

Coffee granita

8 Std. 10 Min

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

8 Std. 20 Min

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

3 Std. 45 Min

Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

1 Std. 30 Min