Meatballs with white wine mushroom sauce

Meatballs with white wine mushroom sauce

4.4 27 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 35 Min

6 portions

Zutaten

Meatballs

stale white bread
80 g
onion
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
mixed herbs, dried
1 tsp
olive oil
20 g
beef rump steak trimmed, cut into pieces (4 cm) and slightly frozen
500 g
egg
1
milk
20 g
fine salt
½ tsp
freshly ground black pepper
½ tsp

White wine mushroom sauce

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 g
dry white wine
60 g
cornstarch
1 tbsp
garlic clove
1
shallot (approx. 30 g)
1
butter
40 g
button mushrooms fresh, cut into thin slices
200 g
fine salt to taste
1 pinch
freshly ground black pepper to taste
1 pinch
cream
200 g
fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing
1 sprig

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 36.2 g

Kalorien 2238 kJ / 532 kcal

Fett 39.3 g

Ballaststoff 1.9 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Budget Friendly 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

1 Std. 5 Min

Pineapple Chicken Malvani Curry

30 Min

Chicken with Mustard Sauce and Vegetable Soup (TM6 Metric)

40 Min

Three course meal for two in 30 minutes

1 Std. 15 Min

Creamy mustard chicken stew

40 Min

Fish fillets with fresh corn polenta

1 Std. 5 Min

Chicken involtini with sun-dried tomato pesto

50 Min

Greek style pork stew

45 Min

Creamy mustard chicken stew

40 Min

Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce

55 Min

Biltmore Veal Fricassee

1 Std. 20 Min

Chicken Stroganoff Soup

55 Min