Vellutata di piselli con filetto in citronette

Vellutata di piselli con filetto in citronette

4.4 17 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

Citronette

50 g olio extravergine di oliva
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
8 fili di erba cipollina fresca tritati

Preparazione

3 carote
1 zucchina
1 peperone giallo a listarelle
2 pizzichi di sale + q.b.
2 tranci di pesce spada
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di patate a cubetti
350 g di piselli surgelati
700 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 36.3 g

Kalorien 2142 kJ / 512 kcal

Fett 30.7 g

Ballaststoff 2.7 g

Kohlenhydrate 24.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Crescere insieme 40 Rezepte
Italien

Piatti unici 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Purè di verdure

40 Min

Crema di carote all'arancia

30 Min

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

45 Min

Crema di zucchine con filetti di sogliola

40 Min

Crema di funghi

20 Min

Crema di zucchine

30 Min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1 Std. 10 Min

Crema di zucca e capesante alla pancetta

1 Std.

Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

55 Min

Crema di barbabietola

10 Min

Crema di spinaci e Asiago

45 Min

Anelli di totano su crema di piselli

40 Min