Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

4.0 73 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

6 portions

Zutaten

La compotée de mangues

250 g de mangue mûre coupée en morceaux (1-2 mangues en fonction des variétés)
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
le jus d'un citron vert

La mousse mascarpone

3 œufs blancs et jaunes séparés
80 g de sucre en poudre
1 dose de safran en poudre
250 g de mascarpone

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 6 g

Kalorien 1227 kJ / 292 kcal

Fett 20.5 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°6 C’est la saison 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Tarte amandine aux cerises

2 Std. 30 Min

Fougasse aux olives

2 Std. 50 Min

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

2 Std.

Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges

2 Std. 10 Min

Glace à la réglisse

3 Std. 45 Min

Moelleux à la clémentine

50 Min

Crème fouettée au chèvre (salée)

5 Min

Pannacotta au yaourt de lait de chèvre et coulis de framboise

3 Std. 20 Min

Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes

1 Std. 5 Min

Tarte aux noix

3 Std.

Sorbet rhubarbe-fraise

10 Min

Pannacotta au lemon curd

1 Std. 45 Min