Velouté de patate douce et panais aux langoustines

Velouté de patate douce et panais aux langoustines

4.8 218 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

100 g d'oignon coupé en deux
20 g de beurre doux
400 g de patates douces détaillées en cubes (3 cm env.)
200 g de panais détaillé en cubes (3 cm env.)
900 g d'eau
½ cube de bouillon de volaille

½ cube de bouillon de légumes
1000 g de langoustines cuites
100 g de lait concentré non sucré
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
100 g de lard type lardo di Colonnata
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 19.7 g

Kalorien 1114 kJ / 265 kcal

Fett 10 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 23.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°6 C’est la saison 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Gaspacho tomate-pastèque au balsamique

25 Min

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

40 Min

Soupe froide de concombre au basilic

10 Min

Soupe de poireaux au thym et au fromage frais

40 Min

Soupe de pois cassés au lait de coco

30 Min

Soupe de courgettes, ricotta et olives

30 Min

Purée de panais et boulettes aux raisins

40 Min

Velouté de châtaignes et céleri

40 Min

Purée aux trois racines

45 Min

Crème de brocoli aux noisettes

1 Std.

Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic

25 Min

Velouté de courgette et roquette

35 Min