Baccalà fritto in pastella

Baccalà fritto in pastella

4.3 12 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porzioni

Zutaten

Pastella

100 g acqua
1 pizzico di pistilli di zafferano
150 g di birra fredda
210 - 230 g farina
1 cucchiaio di olio di oliva
1 pizzico di sale

Frittura

400 - 500 g di baccalà ammollato e dissalato (senza pelle e spine, in bastoncini, 5x1 cm)
300 g di olio di oliva
70 g di peperone rosso in conserva, a striscioline

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 28.3 g

Kalorien 1171 kJ / 280 kcal

Fett 5.4 g

Ballaststoff 1.4 g

Kohlenhydrate 28.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Aromi di malto 55 Rezepte
Italien

Tapas 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Sorbetto ai limoni con salsa ai frutti di bosco

15 Min

"Birra" allo zenzero

10 Min

Colomba con crema al limoncello

1 Std. 15 Min

Profiterole bianco

3 Std. 15 Min

Agnolotti al brasato

3 Std.

Papassini sardi

8 Std. 45 Min

Liquore al mandarino

360 Std.

Carciofini sott'olio

721 Std. 30 Min

Ragù alla barese

4 Std.

Granita di gelsi

15 Min

Fantasia di biscottini da tè

45 Min

Succo d'arancia, papaya e chiodi di garofano

10 Min