Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Birria
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
8 porciones
Zutaten
-
200 g de cebolla cortada en trozos
-
30 g de cilantro
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160 g de tomate verde cortado en cuartos
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1 pizca de semillas de comino
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1 pizca de pimienta negra molida
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1 cdita de orégano seco
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1 cdita de mejorana seca
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1 clavo de olor
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1 hoja de laurel seca
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1 cda de sal gruesa
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400 g de falda de res cortada en trozos
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25 g de chile pasilla sin rabo ni semillas (5 pzas aprox)
-
25 g de chile guajillo sin rabo ni semillas (5 pzas aprox)
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2 dientes de ajo pelados
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2 cditas de sal fina
-
500 g de carne de cordero limpia, en cubos para caldo
-
1300 g de agua
-
limones cortados en cuartos
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Protein
22 g
Kalorien
1130 kJ /
269 kcal
Fett
17 g
Ballaststoff
1 g
Kohlenhydrate
6 g
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LOS CHILES
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