Casoncelli ripieni di salsiccia e patate

Casoncelli ripieni di salsiccia e patate

4.5 17 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00
3 uova
10 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

800 g di acqua
300 g di patate pelate e a fettine (2 mm)
200 g di spinaci freschi le foglie
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
20 g di pane raffermo
1 cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di salsiccia cruda spellata, a pezzi
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
5 g di sale
1 pizzico di pepe
farina q.b.
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 29.8 g

Kalorien 2966 kJ / 709 kcal

Fett 29.3 g

Ballaststoff 4.2 g

Kohlenhydrate 81.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bontà ripiene 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Farfalle ai quattro formaggi

25 Min

Piadina romagnola

15 Min

Bauletti di carne triestini

1 Std.

Tortelli con fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta e noci

1 Std. 20 Min

Insaporitore per pesce

10 Min

Mini valdostane al kamut

1 Std. 5 Min

Cappelletti reggiani

2 Std.

Crocchette di carne

9 Std.

Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)

50 Min

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2 Std. 20 Min

Gnocco fritto

1 Std. 5 Min

Crespelle prosciutto e mozzarella

1 Std. 30 Min