Casoncelli ripieni di salsiccia e patate

Casoncelli ripieni di salsiccia e patate

4.5 17 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00
3 uova
10 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

800 g di acqua
300 g di patate pelate e a fettine (2 mm)
200 g di spinaci freschi le foglie
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
20 g di pane raffermo
1 cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di salsiccia cruda spellata, a pezzi
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
5 g di sale
1 pizzico di pepe
farina q.b.
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 29.8 g

Kalorien 2966 kJ / 709 kcal

Fett 29.3 g

Ballaststoff 4.2 g

Kohlenhydrate 81.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bontà ripiene 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Gnocchi di patate

1 Std. 30 Min

Cannelloni spinaci e ricotta

1 Std. 30 Min

Chiocciole al formaggio

4 Std. 15 Min

Cecapreti con ragù della ciociaria

3 Std.

Piadina romagnola

15 Min

Girandole di magro

1 Std. 5 Min

Gnocchi alla sorrentina

1 Std. 25 Min

Gnocchi di patate crude e pane

40 Min

Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

5 Std.

Mantovanine

2 Std. 45 Min

Tortelli con fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta e noci

1 Std. 20 Min

Crespelle prosciutto e mozzarella

1 Std. 30 Min