Masa sablé sin gluten

Name: Masa sablé sin gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 550 g
Ingredients: 175 g de harina de arroz; 100 g de harina de maíz; 150 g de mantequilla; 120 g de azúcar glas; 3 yemas de huevo

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 550 g

Zutaten

175 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
100 g de harina de maíz casera o certificada sin gluten
150 g de mantequilla fría en trozos pequeños
120 g de azúcar glas casero (o consultar lista FACE)
3 yemas de huevo
½ cucharadita de polvo de hornear (consultar lista FACE) (optional)

Nährwerte: pro 100 g
Kalorien: 2036 kJ / 487 kcal
Protein: 4.9 g
Kohlenhydrate: 61 g
Fett: 25.4 g
Gesättigte Fettsäuren: 14.9 g
Ballaststoff: 2.3 g
Natrium: 7.9 mg

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