Kompatible Versionen
Auberginen-Käse-Törtchen mit karamellisierten Zwiebeln
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g Käse, in Stücken (z. B. Manchego oder Parmesan)
- 100 g Dinkel
- 2 - 3 Stängel Rosmarin, abgezupft
- 200 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 150 g Wasser
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 50 g Olivenöl
- 2 TL Salz
- 1 Prise Zucker
-
80
g brauner Zucker
oder 80 g Zucker - ½ rote Chilischote, frisch, ggf. entkernt
- 400 g rote Zwiebeln, geachtelt
- 1 Aubergine, groß
- 40 g Rotweinessig
- 1 Ziegenkäserolle, in 12 Scheiben
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Kalorien
- 967 kJ / 231 kcal
- Protein
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 26 g
- Fett
- 9 g
- Ballaststoff
- 3.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel
1 Std.
Süßkartoffelquiche mit karamellisierten Zwiebeln
2 Std. 20 Min
Ziegenkäse-Fladen mit Rosmarin-Honig
2h
Zitronen-Ziegenkäseravioli mit rosa Pfeffer
1 Std.
Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio
1 Std.
Karamell-Zwetschgen-Tarte
1h 15min
Orientalische Zwiebel-Käse-Törtchen
1h 15min
Herzhafter Rotkohl-Birnen-Strudel
2 Std. 40 Min
Ziegenkäse-Walnuss-Omelette
30 Min
Tarte provençale
1 Std. 40 Min
Himbeertarte mit Mandeln
2 Std. 30 Min
Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig
35 Min