Auberginen-Käse-Törtchen mit karamellisierten Zwiebeln

Auberginen-Käse-Törtchen mit karamellisierten Zwiebeln

4.7 349 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

12 Stück

Zutaten

Käse in Stücken (z. B. Manchego oder Parmesan)
50 g
Dinkel
100 g
Rosmarin abgezupft
2 - 3 Stängel
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Wasser
150 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Olivenöl
50 g
Salz
2 TL
Zucker
1 Prise
brauner Zucker
80 g
80 g Zucker
rote Chilischote, frisch ggf. entkernt
½
rote Zwiebeln geachtelt
400 g
Aubergine groß
1
Rotweinessig
40 g
Ziegenkäserolle in 12 Scheiben
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 9 g

Kalorien 967 kJ / 231 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 3.1 g

Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Jetzt wird’s heiss! 36 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Feigen-Focaccia mit Gorgonzola

3 Std.

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

25 Min

Maronen-Walnussfladen

10 Std. 25 Min

Mini-Spargel-Quiches

1 Std. 10 Min

Blätterteigtarte mit grünem Spargel, Feta und Radieschen-Öl

1 Std. 30 Min

Tomato Tonnato

15 Min

Lachs-Burger mit Kresse-Mayonnaise und grünem Spargel

1 Std. 40 Min

Hummus mit Zucchini-Feta-Topping

45 Min

Spargelsalat

20 Min

Gefüllte Champignons mit Manchego

40 Min

Melanzane alla Parmigiana

1 Std. 10 Min

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig

35 Min