Rote-Bete-Suppe mit Kräuter-Grieß-Klößchen
TM5 TM6

Rote-Bete-Suppe mit Kräuter-Grieß-Klößchen

4.7 (20 Bewertungen)

Zutaten

Kräuter-Grieß-Klößchen

  • 10 - 15 g gemischte, frische Kräuter (z.B. Basilikum, Petersilie, Bärlauch, Schnittlauch, gemischte Kräuter mit weichen Blättern), abgezupft
  • 200 g Milch
  • 60 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • ¾ TL Salz
  • ¼ TL Muskat (optional)
  • 150 g Grieß (Weich- oder Hartweizengrieß)
  • 1 Ei

Rote-Bete-Suppe

  • 500 g Rote Bete, roh, geschält, in Stücken,
  • 700 g Wasser
  • 150 g Weißwein
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 25 g Mehl
  • ½ - 1 TL Salz
  • 2 Prisen Muskat
  • 1 Prise Pfeffer
  • 100 g Sahne
  • 1 EL Weißweinessig (optional)

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1386 kJ / 331 kcal
Protein
7 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
17 g
Ballaststoff
4 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 3.000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

Alle anzeigen