Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 cucchiaini colmi di semi di cumino (10 g)
- 4 cucchiaini colmi di semi di coriandolo (10 g)
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 30 g di coriandolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, + q.b. per guarnire
-
50
g di polpa di cocco fresca e senza scorza, a pezzi (2-3 cm)
(optional)
oder 3 cucchiai colmi di cocco disidratato grattugiato (15 g) (optional) - 80 g di burro, a pezzi
- 300 g di cipolla, a pezzi
- 2 spicchi di aglio
-
½ - ¾
cucchiaino di pepe di Cayenna
oder 1 - 2 peperoncini verdi freschi (6-8 cm), senza semi -
1000 - 1200
g di zucca, senza semi, in 8 pezzi con la buccia
oder 1000 - 1200 g di zucca Butternut, senza semi, in 8 pezzi con la buccia - 300 g di lenticchie decorticate, verdi, marroni o di Puy
- 1000 g di acqua
- 250 - 300 g di peperoni rossi, sott'olio, a pezzi (1-2 cm)
- 130 g di panna acida (30% di grassi) (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 1504 kJ / 358 kcal
- Protein
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Fett
- 17 g
- Ballaststoff
- 10.3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Verdure al curry
1h
Zuppetta asiatica con tofu (vegan)
1h 30min
Pilaf di cavolfiori con patate dolci
45min
Insalata di quinoa con melagrana e zucca
1h
Lenticchie nere (Dahl Makhani)
8h 50min
Riso al curry gamberi e verdure
40min
Riso basmati, fave e piselli
1h 30min
Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti
5 godz. 15 min
Zuppa di tofu e verdure
50min
Tofu al cartoccio con verdure
40min
Lenticchie all'indiana
35 min
Quinoa germogliata con verdure raw
51h 25min