Mousse di baccalà e avocado

Mousse di baccalà e avocado

3.5 4 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

10 porzioni

Zutaten

1000 g di acqua
300 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
100 g di cipolla dorata a pezzi
2 spicchi di aglio
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere + q.b., a piacere
50 g di olio di oliva
2 avocado la polpa a pezzi
2 lime il succo spremuto fresco
50 g di farina di tapioca (optional) (vedere varianti)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 12.2 g

Kalorien 1371 kJ / 328 kcal

Fett 24.8 g

Ballaststoff 6.5 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fuga ai Caraibi 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Baccalà mantecato alla veneziana

40 Min

Moscardini al limone

30 Min

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1 Std.

Crema di topinambur e tartufo

55 Min

Vellutata fredda patate, topinambur e porri

2 Std.

Gazpacho di pomodoro e gamberi

2 Std. 25 Min

Mousse di baccalà

45 Min

Baccalà alla portoghese

1 Std. 10 Min

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40 Min

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55 Min

Puntarelle alla romana

15 Min

Baccalà alla veneziana con polenta

1 Std. 45 Min