Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
TM5 TM6

Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami

4.2 (62 Bewertungen)

Zutaten

  • 30 g szalotki
  • 150 g czerwonego wina
  • 300 g marchewki, pokrojonej w słupki (1 x 7 cm)
  • 1 polędwica wieprzowa (500 g, Ø 6 cm)
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 130 g wody
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    oder ½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l)
  • 8 owoców jałowca
  • 25 g dżemu wiśniowego
    oder 25 g dżemu z czerwonych owoców jagodowych
  • 20 g masła, niesolonego
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
1047 kJ / 250 kcal
Protein
29 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
7 g
Ballaststoff
2.5 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte