Kompatible Versionen
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Łosoś
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu cayenne, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 szczypty pieprzu białego, mielonego
- 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150-180 g każdy, grubość 4 cm )
Sos z mango, marchewka i fasolka
- 250 g mango, dojrzałego, tylko miąższ, pokrojonego na ok. 3 cm kawałki
- 50 g brandy
- 1 łyżeczka curry, mielonego
- 300 g wody
- 200 g marchewki, pokrojonej w ok. 2 mm plastry
- 250 g zielonej fasolki mamut, świeżej, pokrojonej na kawałki
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 120 g jogurtu naturalnego
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu białego, mielonego
- 1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście, do dekoracji (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2202.7 kJ / 526.5 kcal
- Protein
- 34.4 g
- Kohlenhydrate
- 21.3 g
- Fett
- 31 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 11.2 g
- Ballaststoff
- 4.6 g
- Natrium
- 772.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sałatka z łososiem, szparagami i młodymi ziemniakami
50min
Łosoś w sosie z fenkułu z pomarańczą
1 Std. 25 Min
Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem
1 Std. 10 Min
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45min
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30min
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1 godz. 5 min
Balsamiczny łosoś z makaronem z cukinii
45min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1 Std. 50 Min
Łosoś na kremowym szpinaku
50min
Łosoś w pomarańczach z brokułowym kuskusem
45min
Łosoś z ryżem basmati i sosem koperkowym
55 min
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40min